Gewürztraminer & Riesling met de hand geoogst, korte maceratie 's nachts, daarna zeer voorzichtig geperst, afgekoeld en gefermenteerd (soms spontaan) in roestvrijstalen tanks, lange gistopslag, eenmaal gefilterd en gebotteld. Fantastische gele fruitigheid dat doet denken aan wijngaardperzik, een beetje citroenmelisse en een subtiele rozengeur. Hij heeft een zeer flatterend effect in de mond met een frisse stijl en een fijne zoetheid,allesbehalve saai. Heerlijk bij fruitige desserts bvb iets met aardbeien.
