Iets anders: een Gutedel spontaan gefermenteerd op de schil, zonder enige toevoegingen en ongefilterd gebotteld - puur natuur. Fruitig en licht oxidatief in de neus, goede structuur in de mond, subtiele zuren en een laag alcoholgehalte maken de wijn tot een lichte, bijzondere, zogenaamde “orange” wijn voor elke dag. Voor het openen moet de wijn worden geschud, zodat deze zijn volledige potentieel kan tonen.
