De geur is sterk en tegelijkertijd evenwichtig en elegant. Fruit omhuld met fijne barrique-aroma's. Bramen, pruimen en zwarte kersen sieren de fruitige kant van het boeket. Elegante houttonen en delicaat spek aroma worden vakkundig gemengd. Ongelooflijk zacht in de mond met delicate tannines en een buitengewoon harmonieuze en eigenlijk bijna onmerkbare zuurgraad. Deze Syrah smelt in je mond. Smaakt nobel en doet dromen. Fruit, hout en die subtiele bacon toets zijn geweldig. Vóór de lange afdronk wordt een aangename peper kruidigheid merkbaar, die zeer langzaam vervaagt. De Syrah Reserve smaakt in zijn jeugd, na 2 jaar, al ongelooflijk rond, mild en goed. Spijtig genoeg werden hiervan maar 2 barriques van gemaakt.
